ЕЩЁ БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНОГО И ПОЛЕЗНОГО В НАШЕМ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ «Здоровье уральцев» https://t.me/minzdravso
ПОДПИСЫВАЙСЯ!
Свердловский областной кожно-венерологический диспансер, Светлана Арутюнян
Новогодние деликатесы и обилие еды, не привычной организмам свердловчан, становятся причиной заметного увеличения обращений за медицинской помощью к специалистам учреждений здравоохранения. Как отмечают врачи-дерматологи, во второй половине декабря и вплоть до середины января работы у них заметно прибавляется. Такие часто встречающиеся патологии кожи, как экзема и атопический дерматит, обостряются именно в период новогодних праздников, в каждом третьем случае заболевание имеет аллергический характер. Специализированная помощь свердловчанам доступна в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».
«Внезапное развитие аллергических реакций на коже в виде крапивницы, токсико-аллергического дерматита и даже отёка Квинке у взрослых в декабрьский период является довольно распространённым явлением. Сочетание погрешностей в питании, экзотических продуктов, алкоголя, сладостей изменяет порог чувствительности иммунной системы, что, в свою очередь, повышает риск неадекватной реакции иммунитета. Распространённость острой крапивницы составляет 20% среди взрослых и до 6,7% у детей», — отметила главный врач Свердловского областного кожно-венерологического диспансера и главный дерматовенеролог детского населения Минздрава Свердловской области Марина Уфимцева.
Вместе с тем дерматологи констатируют, что пациенты, почувствовавшие недомогание и обратившиеся за медицинской помощью, — это лишь верхушка аллергического айсберга. Чаще всего в суете праздничных дней свердловчане предпочитают ограничиться приёмом антигистаминных препаратов, прибегая к медицинской помощи уже в экстренных случаях.
В рейтинге продуктов питания, представляющих наибольшую опасность, «лидеры» неизменны — это арахис, орехи, цитрусовые, соя, пшеница, яйца, молочные продукты, рыба и морепродукты.
Опасность также представляют продукты, которые стимулируют мощный выброс гистамина, — вещества, отвечающего за развитие и нарастание симптомов аллергии. К таким рискованным лакомствам относятся клубника, киви, ананасы, бананы, цитрусовые, помидоры, баклажаны, сладости с шоколадом и какао, красное вино, шампанское, твёрдые и копчёные сыры, мясные копчёности, маринованные продукты, то есть всё то, чем изобилует новогодний стол. Употребление данных «вкусностей» в большом количестве будет вызывать симптомы на коже и слизистых даже при отсутствии истинной аллергии на состав.
Врачи-дерматологи напоминают, что пищевая аллергия — это серьёзная проблема, но её можно контролировать, принимая меры предосторожности. Минимизировать риск при планировании праздничного застолья можно, выбирая цельные продукты для приготовления блюд дома, — это позволяет контролировать ингредиенты. Ещё один совет специалистов: изучайте этикетки, обращайте внимание на потенциальные аллергены и большое количество добавок и консервантов. Отдавайте предпочтение привычным блюдам, исключайте незнакомые или неизвестные вам экзотические продукты, соблюдайте умеренность в питании.
Не нужно принимать антигистаминный препарат «на всякий случай» перед застольем. При симптомах крапивницы или аллергического дерматита необходимо обратиться к врачу-дерматологу. Если развивается отёк Квинке — появилась одышка, чувство нехватки воздуха, припухлость слизистых и гортани, — немедленно вызывайте скорую помощь.